摘要：丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影。锦鲤文化在中国！“锦鲤”一词，早在中国古代诗歌典籍就有提及。唐朝陆龟蒙所作《奉酬袭美苦雨》：“层云愁天低，久雨倚槛冷。丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影。”这是我国古代诗中首次出现锦鲤，也是现今世界上最早的锦鲤名称使用记录。然而...
“锦鲤”一词，早在中国古代诗歌典籍就有提及。唐朝陆龟蒙所作《奉酬袭美苦雨》：“层云愁天低，久雨倚槛冷。丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影。”这是我国古代诗中首次出现锦鲤，也是现今世界上最早的锦鲤名称使用记录。
然而，中国拥有最早的观赏鲤，最早使用了锦鲤名字，但真正“锦鲤”一词是在二战以后才确立使用。鲤鱼在流传到日本一千多年后，才真正开启了“锦鲤时代”，说是日本弥补并发扬光大中国的锦鲤文化也不为过。中国锦鲤业经过近30年的迅猛发展，时至今日已引起了包括日本在内越来越多的国家关注和重视。
锦鲤曾是贵族赏玩品
“锦鲤”这个说法，早在中国古代诗歌典籍就有提及。唐朝陆龟蒙所作《奉酬袭美苦雨》：“层云愁天低，久雨倚槛冷。丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影。”这是我国古代诗中首次出现锦鲤，也是现今世界上最早的锦鲤名称使用记录。
然而，中国拥有最早的观赏鲤，最早使用了锦鲤名字，但真正“锦鲤”一词是在二战以后才确立使用。“锦鲤”一词，现在仅指用来观赏的所有鲤鱼。古今的“锦鲤”说法，有一脉相承的味道。
在我国，现代意义上的锦鲤真正作为观赏鱼而出现，是近几十年的事了。我国观赏鱼的养育，最早可能始于唐朝。据史料记载，唐开元年间，“帝曲宴近臣于禁苑中，帝指示于九龄、林融曰‘槛前盆池中所养鱼数头，鲜活可爱。’”可知唐朝统治阶级上层中，已把养鱼作为观赏之用。
至宋代，观赏鱼的养育更进一步，开始了由野生转为人工驯养的阶段。宋人有载“今中都有豢鱼者，能变鱼以金色，鲫为上，鲤次之。贵游多凿石为池，寡之檐煽间，以供玩。问其术，秘不可言，或云以闻市垮渠之小红虫饲。凡鱼百日皆然。”从“鲫为上，鲤次之”这句我们也可以看出，当时金鲫（金鱼祖先）已广为接受，而金鲤（观赏鲤祖先）由于其颜色还稍逊，没有被广泛重视。
直至明清时期，观赏鱼的养育更为成熟，种类繁多，品种层出不穷，进一步丰富了人们的文化生活。或有以色彩区别，或有以形态区别，有谓“金鱼，体如金，一名火鱼，有通身赤者，有半身赤者，有乱赤文者……”又有谓“花鱼，旧止金鱼一色耳，近年有朱色如腥血者，有白如银者……”而不同的品种，不同的色彩，不同的形状，则具有不同的欣赏价值与时尚。当时，除了盛养金鱼外，还有一种特别的朱砂鱼，也是时尚的观赏鱼种，有谓“朱砂鱼，独盛于吴中大都，以色如辰州朱砂故名之。”朱砂鱼的品种形态也是多种多样。
明清时期，观赏鱼的养育已经形成了一整套专业的技术经验，不仅促进了明清观赏鱼业的发展兴旺，其留下丰富的技术经验，更为后人得以继承与发展，说明了中国古代观赏鱼养育技术所具有的科学生命力。
然而，为什么中国古代的观赏鲤没能延续下来而发展演变成为现代锦鲤？这其中有政治统治者的专权限制因素，也有中国金鱼的极速发展引来了观赏鲤的冷落，也有中国古老哲学、审美由写实走向抽象等方面的影响。
锦鲤归去来兮
日本锦鲤第一次输入中国是在昭和十三年（1938年），由日本东京的松冈氏将一批贵重锦鲤送给当时的伪满洲国皇帝。但是，当时的中国正遭受日本的侵略，因此锦鲤根本不可能在中国得到发展。
1983年，港商苏锷先生将在国际市场开始发展的日本锦鲤引入了中国，并在广州兴建了大型养殖场，后香港银伸有限公司与广州花木公司正式签约，建立了金涛企业有限公司，从事锦鲤养殖。该养殖场是中国第一个锦鲤养殖场，它拉开了真正意义上中国当代锦鲤养殖业的序幕。
日本对饲养锦鲤有着丰富的经验值得我们学习，但还应该看到，我国是一个水产养殖的大国，具有悠久的渔业生产历史，淡水养鱼已经有上千年的历史。世界上最早的养鱼专著《养鱼经》就诞生在中国。
锦鲤养殖业在我国的兴起还是近三十年的事。目前，我国的锦鲤养殖业可以说已初具规模，养殖场不仅在水族观赏鱼产业发达的广东、天津、北京、福建、上海、江苏、浙江、山东等省市分布，而且湖北、四川、重庆、河南、河北、湖南、海南乃至西南地区的贵州 、云南、 广西、和西北的宁夏等地也有发展。而广东省的锦鲤养殖发展势头迅猛。
各养殖场的养殖面积大小不等，小的几亩，大的几十亩至数百亩之间，多半是个体经营，也有小集体投资经营的，如广州的芳村地区，是全国的观赏鱼集散地之一，广东的珠江三角地区、成都绵竹、京津地区，山东高塘、济南、临沂﹑淄博，江浙、上海都有，甚至近年在湖北潜江、江苏等地有数百亩甚至千亩规模的锦鲤养殖场，产量较大。但由于大多经济欠发达地区因市场需求定位较低、经营较为粗放，产品质量仍然有很大的提高空间，质量上去了前景效益会更可观。
饲养锦鲤已经成为渔业特种经济的发展亮点。目前普通锦鲤的年生产力可达数千万尾；并已引起国际间同行，特别是日本同行的密切关注。在日本、台湾和香港的多家锦鲤专业杂志上都曾以大篇幅连续对我国的锦鲤业进行报道。同时，近几年间日本、台湾、香港以及东南亚、欧洲等国家和地区陆续有同行前来我国考察和洽商合作。
随着国内经济水平的发展，人民生活质量的不断提升，锦鲤的养殖也有了长足发展，全国各地的花鸟鱼市场都少不了锦鲤的踪影，锦鲤在中国已成为观赏鱼的一大门类。各地也都有了一大批锦鲤爱好者和发烧友，形成了极大的消费群体，而且不断地扩大。
目前我国的锦鲤养殖面积颇具规模，年生产力、年交易额均十分可观。仅广东的锦鲤养殖面积就有近3万亩，年产值可达10亿元。
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